Kwiaty rozkwitają od lipca, aż do końca września. Ich przyjemny zapach wabi różne gatunki motyli i pszczoły.  Echinacea jest również dobrze znana jako roślina lecznicza. Produkuje się z jej korzeni wiele leków, np. pobudzające odporność organizmu na infekcje bakteryjne i wirusowe. Jeżówki wymagają słonecznych stanowisk, gleb żyznych wapiennych i umiarkowanie wilgotnych. Na glebach zbyt kwaśnych może zamierać. Wiosną usuwamy zeschnięte pędy i liście przy samej ziemi. Odmiana ta jest odporna na mróz.Jeżówki sadzimy pojedynczo lub grupowo. Pięknie komponują się na rabatach bylinowych, w towarzystwie innych bylin, traw. Ze względu na dużą trwałość kwiatostanów uprawiane są często na kwiat cięty. Pięknie prezentują się w rustykalnych kompozycjach ogrodowych, można nią upiększać ogrody ziołowe.