Porady/Długi Opis:

Do celów kulinarnych i leczniczych wykorzystuje się całą roślinę. Do potraw najczęściej dodaje się liście świeże lub suszone.  We Włoszech lubczyk wchodzi w skład kompozycji z oregano i czosnku, używanej do sosów pomidorowych. Nasionami można posypywać sałatki lub ziemniaki,  w niektórych regionach wykorzystywane są do słodkich wypieków lub do serów. Mięsiste łodygi można dodawać do potraw na gorąco lub kandyzować jak te u arcydzięgla i stosować do dekorowania ciast. Korzenie po usunięciu skórki stosuje się jak warzywo, bądź marynatę. Aktualnie wchodzi w skład wielu mieszanek ziołowych, przyprawy Maggi, różnorodnych kostek bulionowych i zup błyskawicznych. Olejek lubczykowy stosowany jest w niektórych kompozycjach perfum. Korzeń może być używany jako dodatek do kąpieli.

Odwar korzenia lubczyku wykorzystywany jest w przypadku nieżytów dróg moczowych i niewydolności nerek. Przetwory z lubczyku łagodzą też bóle menstruacyjne i działają moczopędnie. Lubczykowi od wieków przypisywano wielką moc. Upinały go w włosy panny, dodawano go do kąpieli maluszkom. Roślina ta według wierzeń miała przyczyniać się do szczęścia w miłości i życiu codziennym.