Jesienią całe rośliny przebarwiają się efektownie na odcienie purpury i czerwieni. Hortensje wymagają gleb próchnicznych i żyznych o odczynie obojętnym lub kwaśnym. Mogą rosnąc na stanowiskach zarówno słonecznych  jak i cienistych. Należy sadzić je w miejscach osłoniętych od przeciągów. Na okres zimy rośliny najlepiej okrywać. Hortensje są niezwykle dekoracyjnymi roślinami, kwitną one przez całe lato do późnej jesieni. Warto więc znaleźć miejsce dla jednej lub kilku sztuk w ogrodzie. Ładnie prezentują się na tle trawnika; można z nich tworzyć grupy lub sadzić wzdłuż ścieżki, obok tarasu lub w pobliżu ławki czy altany. Kwiaty hortensji po zasuszeniu można wykorzystać do suchych bukietów.